香椿火腿炒雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.06W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
火腿腸 :1根
香椿頭 :50
料酒 :1小勺
鹽 :1小勺
主料
雞蛋 :2個火腿腸 :1根
香椿頭 :50
輔料
色拉油 :2勺料酒 :1小勺
鹽 :1小勺
具體步驟
1.香椿清洗乾淨
2.切掉老的部分
3.放鍋裏綽水
4.煮開後撈出
5.擠幹水分切小段
6.火腿腸切小片備用
7.雞蛋液裏加料酒
8.加點鹽,攪拌均勻
9.起油鍋
10.先放入蛋液翻炒,盛出備用
11.放入火腿腸炒一下
12.放入香椿頭一起翻炒
13.最後放入雞蛋一起炒
14.加點鹽調味
15.翻炒均勻即可
香椿頭提前綽水
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