#媽媽的味道#蒜薹小丸子怎麼做又香又好吃
蒜薹小丸子,永遠是媽媽的味道。蒜薹的清香味兒,彷彿讓你步入了清新涼爽的田園世界裏。小丸子的鮮嫩,永遠是你不可拒絕的味道。一口丸子,一口蒜薹,讓你的咀嚼感得到充分的滿足。簡單易做,營養豐富,喜歡的你們還不快快動手嗎?讓你的胃享不停。
主料
蝦丸 :適量蒜薹 :1把
魚丸 :適量
輔料
蠔油 :適量鹽 :適量
蔥花 :少許
具體步驟
1.把蒜薹擇好,洗乾淨,蔥花備好
2.魚丸蝦丸分別切成兩半備用
3.起鍋熱油,油熱後放入蔥花,又可以多放一點,我感覺油多的蒜薹炒的香
4.放入蒜薹煸炒
5.炒到蒜薹斷生後放丸子,因爲丸子非常愛熟,之後煸炒均勻
6.然後放入鹽和蠔油炒勻
7.蒜薹軟爛就可以出鍋了!這個根據自己口味,我喜歡老一點,所以炒的時間長一點
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