好吃的武漢米粑粑怎麼做又香又好吃
武漢米粑粑是將大米浸泡磨成米漿,在平底鍋裏,小火煎成的一道小吃,是武漢非常傳統的早點。製作好後吃起來外焦裏嫩,帶有淡淡酒香,: 以成對出賣而稱對耙,武漢米粑粑已成爲市民愛吃的一種早點。 武漢米粑粑是爲家人做早餐的一個不錯的選擇哦。
主料
黏米粉 :適量輔料
白糖 :適量具體步驟
1. 直接在碗裏稱出所需材料。
2. 攪拌成無顆粒的米漿。
3. 覆保鮮膜發酵,發酵後米漿表面有許多孔洞。
4. 平底鍋小火加熱,刷一層薄油。
5. 用勺子舀一勺米漿,倒入平底鍋,攤成圓形,米漿漸漸凝固,表面有氣孔,灑入少許水蓋蓋燜片刻即可
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