美味的煮雞怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

美味可口的煮雞就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。在現如今的生活中，雞肉在我們的餐桌上是一道十分的常見的肉食喲。我們今天要去學習煮雞的製作方法，其實煮雞的製作方法也是十分簡單的，不需要花費我們太多的時間。

主料

三黃雞 ：300

輔料

正宗客家糯米酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

燒鍋熱點油，雞肉含有脂肪，油不要多放，把薑絲爆香，把雞肉放入炒，加一茶匙半鹽，喜歡紅棗味的就加入去核紅棗一起炒。

炒到沒有血就倒入一碗水，繼續用中火煮到快收幹汁，糯米酒要入到幾年成黃酒的。我家的是放在陰冷地方儲藏到六年的，酒味好濃，醇甘。

當雞肉都到收幹汗到四分之一時，加入三湯勺的黃酒，看個人口味加，喜歡濃郁的加五湯勺以上。酒力不好的人就要小心了，容易醉。