甜橙味椰絲凍的做法，甜橙味椰絲凍怎麼做

“前幾天姑父給了我兩袋甜橙味果珍，平時懶得泡泡，正好拿來做道冰品，涼爽一下。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜橙味椰絲凍的做法步驟

• 1、先將開水冷卻至70度左右。

• 2、準備好果珍和吉利丁片。

• 3、將吉利丁片放入冷水中泡軟，大概2分鐘左右。

• 4、將適量果珍加入到冷卻的涼開水中，攪拌均勻。

• 5、取出吉利丁片，擠幹水分，放入果汁中，趁熱讓其融化，攪拌均勻。

• 6、將第5步倒入模具中，因爲我的模具都裝了東西，所以用保鮮盒代替了。放入冰箱冷卻使其凝固。

• 7、準備好椰蓉。

• 8、準備好椰蓉。

• 9、取出果凍，切塊，滾上椰蓉，裝盤即可。

• 10、樣子不太好看，味道還行。

小竅門

沾椰絲前的照片都是晚上拍的，不好看。我準備了一個湯碗量的果汁，用了3片吉利丁，若要增加果汁量的話也要相應的增加吉利丁。做出來的成品不好看，反正我做的東西，別人看了都沒什麼胃口的，只有親口品嚐到了纔會知道是美味。