自制牛奶棒怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :100細砂糖 :10
橄欖油 :25
牛奶 :20ml
煉乳 :20ml
鹽 :1/8小匙
輔料
具體步驟
1. 麪粉過篩跟細砂糖,鹽混合均勻,依次加入橄欖油,煉乳,牛奶
2. 用手快速將所有材料混合成無顆粒的麪糰,不要過度攪拌,避免產生面筋
3. 將麪糰放朔料袋,擀成0.3mm的麪皮,放入冰箱冷藏30分鐘
4. 用剪刀剪開朔料袋,切成條狀
5. 放入烤盤
6. 120℃烤箱,烘烤15分鐘左右,不要過焦,晾涼後放入密封罐
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