美味的土豆燜肉怎麼做又香又好吃
主料
油炸肉 :2塊老抽 :1小勺
蔥 :幾根
生抽 :適量
白糖 :1小勺
輔料
鹽 :適量花生油 :適量
具體步驟
1.土豆削好皮,洗乾淨
2.然後切滾刀塊,放水裏洗一下
3.油炸肉切片,肥的和瘦的分開
4.鍋預熱,先把肥的煸出油
5.再倒入瘦的和土豆翻炒
6.然後放入生抽,老抽,鹽,白糖炒上色
7.再放入水,大火燒開轉小中火燜20分鐘以上
8.準備好蔥
9.差不多收汁時,把蔥放下去翻均勻
10.最後收汁即可
土豆切好放水裏洗去澱粉。沒有油炸肉也可換成五花肉。先放鹽,讓土豆更入味
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