清炒山藥萵筍怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山藥 ：300
萵筍 ：400

輔料

油 ：適量
花椒 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備所有食材

2.把萵筍、山藥削皮

3.切滾刀塊

4.蔥薑蒜切碎

5.油熱放蔥薑蒜、花椒爆香。

6.放萵筍炒

7.放山藥、鹽炒，出鍋前放香油即可。

烹飪技巧

山藥戴上一次性手套削皮；萵筍和山藥也可焯一下，隨意。