千味醉誘人的魚頭豆腐湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.13W
主料
水豆腐 ：250大頭魚魚頭 ：半個
輔料
油 ：適量蒜苗 ：50
姜 ：20
鹽 ：適量
具體步驟
1.鍋裏放適量油，放入水豆腐煎至兩面金黃
2.魚頭洗淨，切成大塊，放至油鍋煎一下
3.湯煲放入切好的薑片，蒜苗
4.將煎好的豆腐和魚頭放入湯煲，加水漫過，加入適量花生油。大火至水開，轉小火煲15分鐘，加入鹽調味即可。
魚頭煎一下，煲出的湯水比較白。煲湯時再放少量花生油，湯會特別香。
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