蛤蜊蒸多久

10分钟左右。把水烧开后把蛤蜊放入蒸锅后，大火蒸10分钟左右就可以了。在蒸的时候可以放入适量的姜片，可以很好地去除蛤蜊的腥味。蛤蜊在买回来以后需要把蛤蜊放入清水中，可以让蛤蜊吐沙。另外在蒸的过程中，蛤蜊逐渐打开外壳，说明蛤蜊已经开始熟了。