千味醉

有关仔面的精选知识

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  • 什锦锅仔面的做法,什锦锅仔面怎么做

    什锦锅仔面的做法,什锦锅仔面怎么做

    “有些朋友说,做西餐很多原料不好买,其实,大可不必费神费力的刻意去找它。只要主料能凑一些就OK,人家老外在家也是有什么就做什么,正宗不正宗自己说了算,呵呵!只要好吃,大家认可就齐活!离了本土你就认为不正宗?可我平时瞎做的东...

  • 美味的油菜鸡蛋虾仔面怎么做又香又好吃

    美味的油菜鸡蛋虾仔面怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油菜是一种很鲜美的菜,用它做的菜做出来都有一种清香味,如果你家附近的菜市场有这个卖不妨买点回来跟着我做一做菜,今天我准备做油菜鸡蛋虾仔面,这道面的...

  • 自己做的XO酱车仔面怎么做又香又好吃

    自己做的XO酱车仔面怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料车仔面:1包辅料XO酱:1包具体步骤1.从冰箱里取出食材!2.盖锅,烧半锅开水。3.水沸腾后加入面条。4.用筷子搅散面条,沸水煮2分钟即可熄火。5.将XO酱包放...

  • 甜不辣青菜炒车仔面的做法,甜不辣青菜炒车仔面怎么做

    甜不辣青菜炒车仔面的做法,甜不辣青菜炒车仔面怎么做

    食材明细主料车仔面(200克)青菜(85克)甜不辣(60克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜不辣青菜炒车仔面的做法步骤1、食材:车仔面、甜不辣、青菜(已洗净切开)。2、将甜不辣放在案板上切开。3、将车仔面下入...

  • 榨菜Q肠蛋仔面的做法,榨菜Q肠蛋仔面怎么做

    榨菜Q肠蛋仔面的做法,榨菜Q肠蛋仔面怎么做

    “这是一道非常简单的10分钟早餐!”食材明细主料涪陵榨菜片(半包)台湾小烤肠(若干)龙须面(若干)辅料鸡蛋(一个)青菜(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜Q肠蛋仔面的做法步骤1、这些就是稍后要用到的食材咯。2、把Q肠切成...

  • 做车仔面可以用什么酱

    做车仔面可以用什么酱

    1、常规的:麻辣酱,香辣酱,葱香酱,甜面酱,辣椒酱,番茄酱。2、果酱类:杨梅果酱,苹果酱,山楂酱,西瓜酱,枣酱3、其他类:牛肉酱,蒜蓉酱,花生酱,香菇酱,豆瓣酱,蛋黄酱,千岛酱,芝麻酱,沙拉酱,鱼子酱,黄豆酱,披萨酱,红曲酱,海鲜酱,豆瓣酱,黄豆酱,珍珠酱4、...

  • 古早味车仔面怎么做又香又好吃

    古早味车仔面怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:一只猪皮:三块卤牛肚:一块鱼丸:8粒宽面:一把菠菜:3根辅料八角:适量香叶:适量干辣椒:适量桂皮:适量陈皮:适量姜片:适量冰糖:适量生抽:适量具体步骤1.先将猪蹄汆...

  • 鲜虾云吞面的面是车仔面吗

    鲜虾云吞面的面是车仔面吗

    是。在制作鲜虾云吞面的时候,需要的原材料主要有海带、混沌皮、车仔面、清水、鲜虾、葱花、香菜等。在挑选鲜虾时,新鲜的鲜虾表面颜色应该是偏淡红色的,当颜色过深或者过浅时,这样的鲜虾就不建议进行购买了。在鲜虾云吞面...

  • 干炒筒仔面的做法 家常面条@@干炒筒仔面 干炒筒仔面怎么做

    干炒筒仔面的做法 家常面条@@干炒筒仔面 干炒筒仔面怎么做

    “忽然很想吃面,发现橱柜只剩下筒仔面,灵机一动,就自制调味料,干炒筒仔面。我特别喜欢,特别有胃口,很好吃,很有家里的味道。”食材明细主料筒仔面(适量)火腿片(适量)香肠(适量)辅料红辣椒(适量)蒜米(适量)小葱(适量)淀粉(适量)水(适量)配料酱...

  • 美味的虾仔面怎么做又香又好吃

    美味的虾仔面怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:适量鸡蛋:适量面条:适量辅料盐:适量油:适量鸡精:适量具体步骤虾洗干净锅里油热放虾一起炒加适量水。水开后放面条,加适量盐调味。.面条好后倒入打散...

  • 车仔面要泡多长时间可以吃,如何让车仔面变得更加美味

    车仔面要泡多长时间可以吃,如何让车仔面变得更加美味

    车仔面是香港的特色小吃,也是街边非常便宜的一种面食。随着时代的发展,也为了让更多的人能够吃到这种香港特色美食,于是制作出了半成品的车仔面,就像我们吃的方便面一样,用水泡一下就可以吃了。那你知道车仔面要泡多长时间...

  • 芹菜拌车仔面的做法,芹菜拌车仔面怎么做

    芹菜拌车仔面的做法,芹菜拌车仔面怎么做

    食材明细主料车仔面(200克)芹菜(100克)调料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌车仔面的做法步骤1、食材:车仔面、芹菜(已摘去叶子去根洗净切段)。2、将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。3、再...

  • 超市买的车仔面煮多久

    超市买的车仔面煮多久

    6-10分钟。水烧开后,车仔面需要煮八九分钟左右,喜欢吃硬点的面,煮五六分钟就可以。喜欢吃软的,就多煮1分钟。车仔面可以搭配猪扒,牛腩,香肠,鱼排,再加上自己喜欢的调料,比如咖喱汁等。喜欢骨汤的也可以用骨汤煮,味道更浓郁。...

  • 买的车仔面为什么是酸的

    买的车仔面为什么是酸的

    变质现象。车仔面正常的话是会有一点点酸味的,因为它主要是靠乳酸菌来对其进行保鲜的,但如果它的酸味很大或者颜色有明显变化的话,就说明买的车仔面已经变质损坏了,它在环境中受热会进行发酵产生酸味,因此它的发酸与放置的...

  • 车仔面为什么叫车仔面

    车仔面为什么叫车仔面

    因为最初的车仔面就是小贩推车贩卖。上世界五十年代的香港街头,流动的摊贩推车贩卖一种面食,逐渐形成了车仔面这一种食物,车仔面是由不同的格子组成,顾客可以自由选择面条、汤汁、配料,现在已经成为了茶餐厅和食堂饭店的一...

  • 意大利面和车仔面一样吗

    意大利面和车仔面一样吗

    不一样。意大利面和车仔面是两种完全不相同的面,意大利面食用小麦面制作而成的,面条颜色比较黄,而车仔面是比较普通的白色,而且意大利面条和车仔面的粗细也是不一样的,意大利面是一种拌面,而车仔面是一种汤面,之所以说这两种...

  • XO酱车仔面的做法,XO酱车仔面怎么做

    XO酱车仔面的做法,XO酱车仔面怎么做

    “这个面在七仔便利点吃过一次,就爱上了,那个酱真的很香很美味,面就很Q爽,口感特别好,虽然只有面跟酱,但是却非常棒。星期天,老公不用上班,所以我煮2包面放一包酱,撒点葱花,三个人的早餐就搞定了。什么没加已经非常美味”食材明...

  • 煮好的车仔面可以放多久

    煮好的车仔面可以放多久

    8小时左右。放太长时间建议不要食用,另外车仔面如果有酸味是正常的,主要靠乳酸菌保鲜。如果买的是出厂就加工好的,建议煮的时候不要超过一分钟左右,超过一分钟就会有酸味,吃的时候就会感到像坏了一样。煮的时候要小心,放面...

  • 豆角鸡丝炒车仔面的做法,豆角鸡丝炒车仔面怎么做

    豆角鸡丝炒车仔面的做法,豆角鸡丝炒车仔面怎么做

    “夏季最爱吃的面面,快手,简单,配料随自己喜欢的。”食材明细主料车仔面(1包180克)豆角(适量)鸡丝(100克)辅料蒜末(少许)红辣椒(少许)葱段(少许)调料油(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角鸡丝炒车仔面的做法步骤1、备...

  • 青椒绿豆芽炒车仔面的做法,青椒绿豆芽炒车仔面怎么做

    青椒绿豆芽炒车仔面的做法,青椒绿豆芽炒车仔面怎么做

    食材明细主料车仔面(200克)绿豆芽(165克)青椒(100克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒绿豆芽炒车仔面的做法步骤1、食材:车仔面、绿豆芽(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切丝)。2、将车仔面下入沸水中焯开1...

  • 三干车仔面,鱿鱼干、虾干、猪肉脯怎么做又香又好吃

    三干车仔面,鱿鱼干、虾干、猪肉脯怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料车仔面:1包生鱿鱼干(小):1个虾干:5只猪肉脯:1块辅料XO酱料包(车仔面自带):1包具体步骤1.鱿鱼干先泡发2-3小时,取出切丝;虾干去壳切小丁;猪肉脯切丝。2.汤锅加...

  • 这家主打车仔面的港式小吃店,鸡扒饭却更受欢迎

    这家主打车仔面的港式小吃店,鸡扒饭却更受欢迎

    如果说“粤囍”的招牌是车仔面,那他家的鸡扒饭就是门面了。车仔面味道非常正宗,就不需要多说了。点单率最高的鸡扒饭不负众望,超级好吃!鸡扒很大一块,外面有点酥脆,酱汁加得很多。牛T骨扒饭也是意想不到的好吃。黑椒汁和米...

  • 简单版红圆仔面龟怎么做又香又好吃

    简单版红圆仔面龟怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:30公克泡打粉:1公克干酵母:5公克水:150公克沙拉油:150公克食用红色色素:适量辅料具体步骤1.)取材料中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。2.)所有材...

  • #美食记#红圆仔面龟怎么做又香又好吃

    #美食记#红圆仔面龟怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料材料:300公克细砂糖:30公克泡打粉:1公克干酵母:5公克水:150公克馅料::150公克莲蓉:150公克装饰::1包辅料具体步骤1.取材料中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。2...

  • 圆白菜鸭血车仔面的做法,圆白菜鸭血车仔面怎么做

    圆白菜鸭血车仔面的做法,圆白菜鸭血车仔面怎么做

    食材明细主料车仔面(200克)鸭血(170克)圆白菜(120)调料酱油(适量)盐(适量)韩式辣椒酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆白菜鸭血车仔面的做法步骤1、食材:车仔面、鸭血(已切开)、圆白菜(已撕开清洗)、韩式辣椒酱。2、起锅倒油...

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