有关酱鸭的精选知识

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酱鸭腿的做法，酱鸭腿怎么做

食材明细主料鸭腿（2个）辅料香叶（2片）大料（1个）姜（4片）调料生抽（2勺）料酒（4勺）蚝油（1勺）冰糖（适量）盐（少许）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净控水，擦干表面水分。2、起油锅，鸭腿皮朝下小火煎。3、表面煎至变黄...
酱鸭蒸多久才熟

用微波炉高火蒸5分钟的时间，时间到后取出来翻动一下再蒸6分钟。用微波炉做酱鸭之前需要将鸭子腌制3-4个小时的时间，而且时间腌制的越长，蒸出来的酱鸭的口感和味道会越好。做好的酱鸭吃不完需要用食品袋装住保存在冰箱冷...
酱鸭高压锅蒸多久

30分钟左右。酱鸭是江南地区的传统风味名菜，酱鸭有香辣麻酥脆的特点，人们习惯性的将酱鸭分为沪菜、上海菜的分类里，但酱鸭原本是上海的传统名菜。高压锅是厨房的一种锅具，使用高压锅时既省下了不必要的时间又可以节能，但是...
酱鸭舌的做法，酱鸭舌怎么做

“做菜原因：爱吃周黑鸭的鸭舌，但是一斤130元，太贵，某一天发现买生的25元一斤，在吃的动力下开始自己尝试做，然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色：如果觉得成品颜色暗的话，少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料：做...
酱鸭腿怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿：四只辅料葱段：适量姜片：适量蒜瓣：适量小茴香：少许丁香：少许花椒：少许桂皮：少许香叶：少许干辣椒：适量酱油：适量冰糖：少许具体步骤1.鸭腿洗净，多换两次水，去掉部...
扁尖焖酱鸭的做法浓油赤酱滋阴大肉菜，【扁尖焖酱鸭】扁尖焖酱鸭怎么做

“黄帝内经智慧养生书上说春夏养生主阳，秋冬养生主阴。而冬季阳气在里，胃中烦热，再加之冬天天气较为寒冷，人们习惯这时候吃些大补之品，由于活动少，代谢较缓，体内容易变生痰热。所以经常吃些温补滋阴的食物很有必要。鸭肉性寒...
美味酱鸭腿怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冷冻鸭腿：4个辅料甜面酱：一袋啤酒：一罐葱段、姜片、蒜瓣、：适量香叶、八角、陈皮、丁香、冰糖、桂皮：3-4片，1-2个，一小撮、生抽、老抽、盐、红酒：2-3匙、...
文虎酱鸭加盟优势是什么

卤味熟食在众多美食中形成了自己的特色，一直受到大众的喜爱，成为了消费者餐桌上的一道靓丽的风景线。同时卤味美食可以说是一个投资成本较低的加盟项目，因此就成了众多加盟商选择加盟的项目。文虎酱鸭这一被大家熟知的品...
酒酱鸭的做法，酒酱鸭怎么做

“烤鸭太腻，红烧的鸭子又总有股腥味，于是自己琢磨出这道鸭子，因为主要用酱油和酒调料，所以冠名之‘酱酒鸭’”食材明细主料鸭子（半只）辅料葱姜（各50克）配料老抽（一小碗）黄酒（一小碗）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酒酱鸭的做法...
包装酱鸭蒸多久才能吃

5～10分钟。商家出售的包装好的酱鸭一般是熟食，只需要加热一下就可以食用了。不需要太长的时间。包装好的酱鸭开袋后直接食用口感会较硬，不容易咀嚼，影响口感，所以建议蒸一下加热后再食用，鸭肉会变软，油脂也会融化，口感会变的...
浙江酱鸭的做法，浙江酱鸭怎么做

食材明细主料鸭（半只）普通盐（1勺）海盐（2勺）辅料花椒（2勺）咸香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）浙江酱鸭的做法步骤1、鸭半只洗净。2、盐和花椒炒香。3、花椒盐冷却后，均匀涂抹鸭身。4、冬天挂在外面晒一天（怕鸟吃，我先生动脑子，挂在鸟...
酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿酱鸭腿怎么做

“特喜欢大口的啃鸭腿,正好鸭腿买的有点多,就来个酱鸭腿吧...”食材明细主料鸭腿（2个）辅料葱（适量）姜（适量）甜面酱（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,备用。2、锅里放油。3、放入鸭腿...
香酥酱鸭的做法，香酥酱鸭怎么做

“马上要过中秋节了~传统的中秋节要吃团圆饭~上海人家的习惯貌似要有芋艿~鸭子~还有毛豆~在冰箱里正好看到有个鸭子~好吧~酱鸭做起来~和大家一起分享一下~”食材明细主料鸭子（1只）辅料冰糖（适量）葱（适量）调味料（适量）桂皮（适量...
美味的酱鸭腿怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：3个辅料八角：适量辣椒：适量葱：适量老抽：适量油：适量姜：适量盐：适量白酒：适量生抽：适量冰糖：适量具体步骤1.将鸭腿洗净后沥干水分。2.准备好葱姜八角辣...
家庭版美味酱鸭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭子：半只辅料香叶：适量花椒：适量老抽：适量白糖：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量蚝油：适量盐：适量具体步骤1.鸭子放到水中清洗。2.锅里放水加入香叶花椒，放入...
上海酱鸭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料麻鸭：一只辅料冰糖：适量酱油：适量盐：适量八角：适量桂皮：适量白糖：适量具体步骤1.买回的鸭先出水洗干净，再把锅里加水把鸭子放入锅中煮。2.加冰糖，白糖，八角，桂皮...
酱鸭蒸芋艿的做法，酱鸭蒸芋艿怎么做

食材明细主料酱鸭（1只）辅料芋艿（6只）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱鸭蒸芋艿的做法步骤1、酱鸭已切块，芋艿2、酱鸭洗净，芋艿去皮洗净3、将芋艿切片铺在碗里4、然后放入酱鸭5、锅中放水，放入酱鸭芋艿蒸6、蒸30分钟出锅即...
自制酱鸭怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：半只辅料大葱：适量冰糖：适量丁香：少量八角：两颗老姜：适量老抽：适量香叶：适量陈皮：适量草果：一颗桂皮：适量生抽：适量具体步骤1.鸭子清理干净，大锅放入姜片...
酱鸭腿的做法酱鸭腿（面包机版）酱鸭腿怎么做

食材明细主料鸭腿（两只）辅料海鲜酱（20克）盐（四分之一茶匙）料酒（三茶匙）胡椒粉（适量）姜（一小块）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净加入三茶匙料酒，胡椒粉，四分之一茶匙盐，姜丝拌匀腌制半小时2、腌制好的...
美味的杭州酱鸭怎么做又香又好吃

准备时间:3小时10分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟主料鸭子：适量辅料酱油：适量小茴香：适量丁香：适量桂皮：适量冰糖：适量料酒：适量葱段：适量蒜泥：适量食盐：适量具体步骤1.既然是酱鸭，鸭子是一定的。鸭子...
酱鸭怎么蒸

对于各种酱鸭、卤鸭、烤鸭，人们可是赞不绝口呢。要是能自己在家就能做出美味可口的酱鸭，那该多好啊。如果你也有这样的想法，那么，就请接好这篇安利。你将会掌握酱鸭怎么蒸，而且方法不止一种呢，方法很多哦，你准备好接招了吗？蒸...
好吃的杭州酱鸭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：1只辅料酱油：适量料酒：适量香叶：适量具体步骤鸭子，拔毛，洗净。用食盐均匀涂抹在鸭子上，里里外外都要抹上。涂抹好盐的鸭子挂载通风的地方（或在阳光...
粉丝酱鸭卷怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸭肉性温偏凉，很适合润燥健脾开胃。这道粉丝酱鸭卷，突出的口感是咸香，以酱香味打开人们的胃口，再配以粉丝的晶莹剔透的视觉享受，让人忍不住食指大动，吃起来...
酱鸭，私房酱鸭

食材明细主料老鸭（1500g）辅料生姜（1块）香料（适量）料酒（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）南乳汁（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私房酱鸭的做法步骤1、鸭子洗净去掉小毛。2、生姜拍碎备用。3、把鸭子用冷...
酱鸭的做法排队N久才能买到的酱鸭，在家也能轻松做，好吃到连骨头都不放过酱鸭怎么做

“吸饱酱汁儿的鸭子，油润饱满，扯下鸭腿咬上一口，咸鲜微甜，紧实耐嚼，完全没有鸭本身的膻腥味道，真的是解馋，又过瘾。”食材明细主料净鸭（半只，350克）辅料香葱（10克）大料（3个）香叶（1片）桂皮（1块）姜（5片）调料冰糖（15克）盐（2克）老抽（15毫升）酱油（30毫...