八宝粥的做法 八宝粥(腊八粥) 八宝粥怎么做
“腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了,人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作,我曾经用过很多种搭配,制作出来的效果大同小异,但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的,分别是红豆,花生,红枣,芸豆,糯米和紫糯米,其中糯米是用来增加八宝粥的黏稠度的,而紫糯米有一股特殊的香味儿,能给八宝粥增色不少。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
八宝粥的做法步骤
1、先来准备所要用到的所有食材,我没有称具体的重量,比例大约是1:1,都是一样的比重,其中红枣可以根据个人口味多放,糯米多一点就稠一点,少一点就稀一点,根据自己的喜好放就好了。
2、将全部食材反复淘洗干净。
3、放入伊莱特电饭煲内胆。
4、加入清水,水要加得稍微多一点。
5、按菜单键选择功能,选择营养粥或者八宝粥功能都可以,八宝的烹饪时间稍微长一点,老人和孩子吃的话就选八宝粥。
6、选好以后选择预约,点击上面出现的时和分来选择完成的时间,我算了一下,距离吃早饭还有十个半小时,定好时间。
7、点开始,就不用管了,电饭煲进入预约烹饪状态,因为八宝粥用的谷物有点比较硬,需要浸泡,这样预约的同时也能把杂粮泡软,不然的话要浸泡一夜后再煮。
8、早晨起床,家里很香,都是粥的味道,看一下,伊莱特电饭煲自己进入保温状态了。
9、打开盖子,加几块冰糖进去,搅合搅合,甜甜糯糯的,超级好吃。
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