茶叶保存在冰箱可以吗,茶叶怎么保存好呢
茶被誉为“世界三大饮料之一”,是一种源于中国的,可以增进人体健康的饮品,好的茶叶,从采摘到烘焙等各道加工工序都大有讲究,很多人喜欢也习惯喝茶,但买回来的茶叶却又不知道如何储存,那么茶叶保存在冰箱可以吗?我们平时要怎样来储存茶叶呢?
一、茶叶保存在冰箱可以吗
可以,在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样复香气高的茶叶,如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。
需要制注意的是,从冰箱冷冻室中取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,导致余下的茶叶加速劣变。可以将购买的茶叶用多个小包分装,再放入冰箱中,每次饮茶时只需要取出一小百包即可,对其他茶叶的品质影响不大。
乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。普洱茶则最好室温保存,放在通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶,需要通风、阴凉、干燥的环境,而放在冰箱里,就满足不了,在湿润的情况下还容易霉变。
二、如何保存茶叶
1.最简单的冰箱保存
将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
2. 最普遍的铁罐存放法
将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果。
3. 最方便的复合薄膜袋贮藏法
将茶叶装入复合袋内,挤出袋内空气,用封口机封好袋口,再套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱下格内冷藏。
总的来说茶叶的保存需要注意阴凉、干燥、通风、无异味这几点,茶叶保存在冰箱可以吗主要取决于茶叶的种类,有小部分茶并不适合在冰箱保存,另外茶叶也是有保质期的,而且不同种类的茶叶保质期也有所不同,所以在进行茶叶的储存时一定要注意这个问题。
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