拉皮的做法杨梅酒的做法报道,一次两招你接得住吗
说到剔透弹滑的拉皮,不得不提东北粗犷爽快的拉皮吃法,拉皮好不好吃除了酱料配菜关键还要注意拉皮的做法是否到位,今天来分成两步从头到尾地来讲解拉皮的制作如何好吃,在炎热夏季为自己盛一份凉拌拉皮解暑;小憩时再来一杯清香的杨梅酒,也是很风雅了。
一、拉皮的做法杨梅酒的做法之拉皮的做法
1.拉皮的制作
(1)淀粉:清水=1:1加少许的精盐搅匀,然后倒入平顺的大盘子中,可根据自己喜欢吃的厚度倒适当的量。
(2)然后把盘子放在烧开的热水上,在其颜色变白后将盘子推下去让水流进去待其沸腾,直到粉皮起泡取出浸凉水,稍等片刻在水中剥离凉皮即可。
2.拌料的调制
材料准备
黄瓜、紫甘蓝、胡萝卜、泡发木耳、鸡蛋、里脊肉、香菜、淀粉、芝麻酱、醋、香油、料酒、生抽
做法
(1)起锅烧油,打撒鸡蛋倒入锅中转动锅具煎制蛋皮后、黄瓜、紫甘蓝、胡萝卜以及泡发木耳,以上食材切丝备用。
(2)将事先解冻后的里脊切丝,把用酱油、料酒和水淀粉腌制好的里脊肉炒熟;备好的木耳丝、胡萝卜丝焯水过凉水。
(3)芝麻酱加香油、醋、生抽、糖、盐和鸡精调匀,将处理过的食材摆盘淋酱汁即可,也可根据个人爱好加香菜段和蒜汁。
二、拉皮的做法杨梅酒的做法之杨梅酒的做法
材料准备
杨梅、白酒、铝箔、玻璃器皿
做法
(1)将容器清理干净晾干,将杨梅和白酒以1:2的比例倒入玻璃罐中用铝箔密封。
(2)在阴凉通风处存放两个月后,即可饮用。
以上就是拉皮和杨梅酒的制作方法,为炎炎夏日添加一些新乐趣,学会积极的应对生活中发生的种种,对自己好一点才能温柔地对待他人,食物带来的治愈感也和美景一样令人愉悦,身心受益。心情不好来杯浓郁的杨梅酒,只有自己变得豁达乐观才能更好的生活!
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...
-
你知道冬枣褪青用什么吗
冬枣是我们生活中常见的一种食物,多见于冬季,在超市和水果店里就能看见它的身影,不仅价格实惠,口感清脆,营养价值也非常的高,食之对身体也有许多好处。但是冬枣在种植的时候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的吗?一起来看看吧。一、冬枣褪青用的什么药吗冬枣褪青可以...
-
你知道蒲公英水的功效吗,孕妇能喝蒲公英水吗
大家都知道蒲公英是一种具有观赏价值的植物,但是除了植物之外,蒲公英还有一个身份,那就是中医药材。蒲公英的花蕾、根、叶子都是可以食用的,也可入药,具有清热解毒、消肿散结的功效。一般人都可以饮用,但是孕妇能喝蒲公英水吗?会不会有什么不适呢?一、孕妇能喝蒲公英水...
-
月经期吃什么补气血
现在的生活压力越来越来,很多女性的生活规律也被打乱,有许多的女性朋友反应,自己的经期都是不愉快的度过的,由于不规律的生活规律,很多女性都有气血不足的问题,对于气血不足问题,小编就来说一下吃什么补气血,尤其是月经期吃什么补气血。月经期吃什么补气血一、姜枣红糖...