爱吃的蔬菜有哪些,这些最受小孩子喜欢
蔬菜是我们日常的每一餐必吃的,而且蔬菜的品种很多,可以满足不同的人的口味和要求,而且蔬菜的营养价值并不比肉类、鱼类的价值低,相反的多吃蔬菜还能预防高血糖和高血压,但是又很多的小孩子是不喜欢的。那么他们爱吃的蔬菜有哪些呢?
孩子爱吃的蔬菜的做法
一、豌豆——豌豆鳕鱼粥
豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多。
用料:大米50g,豌豆50g,鳕鱼30g。
做法:
1.鳕鱼切取一小块,用姜丝腌制去腥(也可用柠檬汁腌制去腥)。
2.豌豆用辅食机打成泥糊状。
3.鳕鱼挑除姜丝,鳕鱼用辅食机打成泥糊状,然后直接将所以准备好的食材倒入粥中一起小火入锅,顺时针搅拌,适当收汁即可。
二、土豆——培根土豆饼
土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。
用料:土豆、培根、洋葱、盐
做法:
1.土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥,加盐拌匀;
4.手中倒油,把食材揉成饼,锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。
三、茄子——蒸茄盒
用料:茄子100g、猪肉50g、洋葱10g、鸡蛋1个、油、盐
做法:
1.将猪肉洗净后,先切成片,再切条,最后剁成肉末,在碗中打入一个鸡蛋,倒出少许蛋清备用,将洋葱洗净后切碎
2.在肉馅中倒入少许无添加酱油调味。如果用了酱油来调味,可以不用额外再加盐了, 将鸡蛋清倒入肉馅中,边倒边顺时针方向搅拌, 肉馅搅拌上劲儿后,倒入洋葱
3.继续搅拌上劲儿,然后静置15分钟,让肉馅更入味。
4.茄子洗净后去皮, 将茄子切成连刀片,两片一组,中间不要切断(第一刀不要切断,第二刀切段), 用筷子把肉馅塞入茄盒内,然后用手轻轻压一压。
5.将茄盒放入蒸锅中,蒸15分钟左右,肉馅的香味混合茄子的清香,真的是超级好吃
看了上面文章中有关小孩子爱吃的蔬菜的做法后,是不是对这些做法有了一定了解了呢?而且这三种蔬菜在食材或者超市都很容易买到的,并且营养价值也是非常高的,而有关这三种蔬菜的典型做法我们也为大家提供了,并且做法很简单,做起来也很容易。
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