柠檬有什么好处,有什么吃法
柠檬是一种人们很熟悉的水果,虽然因为它的酸味太浓,一般人们不敢直接吃柠檬,但是柠檬作为调味品,制作出来的食物酸酸甜甜,而受到人们的欢迎。那么,柠檬有什么好处呢?柠檬有什么吃法呢?今天,小编就和大家一起来了解一下柠檬的好处和吃法。
一、柠檬有什么好处
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,
二、柠檬的吃法
1.生食。将柠檬鲜果洗净,直接食用。
2.糖渍柠檬。将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天,即可兑凉开水饮用。
3.烹饪有膻腥味的食品。可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4.榨汁喝。每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机,依个人口味放入三汤匙蜂蜜,加入1升水,榨汁即可。充足维生素C,加蜂蜜润肺美容,功效不错,味道很佳。
5.柠檬红茶。切一片柠檬和红茶泡一起喝。
6.柠檬酒。柠檬放在酒中喝。
7.柠檬可乐。切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝,因为雪碧就是棕檬水。
以上就是关于柠檬有什么好处和吃法等问题的一些相关介绍了。看了小编的介绍,大家是不是对柠檬有了更多的了解了呢?原来柠檬除了生吃和榨汁以外,还有这么多的吃法。喜欢柠檬的小伙伴们,你们更喜欢柠檬的什么吃法呢?不过,吃柠檬要适量,柠檬吃太多也会伤身体。
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