美食也有忌讳,龙虾不能和什么东西一起吃
你还记得大明湖畔的小龙虾吗?,那一只只肉质鲜嫩,美味可口的龙虾一直是夏日的限定记忆,在龙虾上市的季节里,总有些人争先恐后的去店里一尝龙虾的美味,蒸龙虾、炒龙虾、卤龙虾、油爆大虾,龙虾的吃法也数不胜数,那么龙虾不能和什么东西一起吃呢?
一、龙虾不能和什么东西一起吃
龙虾是一种含有高蛋白的美食,说到什么不能与它一起吃就一定要说一说维生素了,维生素中有一个和龙虾中含有的物质相结合产生有毒物质,那就是维生素C,那么现在市场上有哪些含有高维生素C的食物呢?
首先是猕猴桃,猕猴桃的维生素C甚至超过了苹果与葡萄,其次苹果与葡萄,还有柑橘类水果也是维生素C含量较高的食物了,如果你哪天大量食用了龙虾,记得不要吃这些食物,另一种与龙虾水火不容的物质叫鞣酸,含有鞣酸的水果有石榴、柿子和山楂,在吃龙虾的同时也要避免吃上这些东西,一来降低了龙虾中蛋白质的吸收,二来其会产生一种难以消化的物质致使我们的肠胃出现问题。
二、龙虾的做法
龙虾的做法多种多样,而且关于龙虾的菜谱也在一年一年的发展壮大,首先最为经典的也是最早的一种做法是口味虾,即是通过紫苏、干辣椒、料酒、姜、蒜等原料与去头龙虾一起煮食,等待香料出汁并浓缩后出锅,现在常见的龙虾做法还有卤虾,一般适用于个头不大的龙虾,除此之外还有蒜蓉蒸虾、油爆大虾等
龙虾的吃法多种多样,龙虾的口味也多种多样,目前我们市场上大部分的龙虾都是养殖的,养殖出来的龙虾有的会受到一定的水质污染,在挑选的时候要仔细选择,在食用的时候也要注意清理虾线,避免食用龙虾的头部。健健康康吃美食是我们每一个人都需要铭记于心的事情,所以一定要记住龙虾不能和什么东西一起吃。
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