龙须面怎样做好吃和有营养呢
龙须面是我国的一种面食之一,因为这种面长长的很像龙须,细细长长的,所以美名为龙须面。这种面不仅营养丰富,而且可以添加各种海鲜、肉类、鸡蛋和蔬菜制成各种各样的面汤;是老人孩子都能吃的一种上好食品,那龙须面怎样做才好吃呢?下面就是关于这一方面的内容大家可以认真了解一下。
龙须面怎样做好吃和有营养呢
一、海鲜龙须面的制作方法
1、材料龙须面150克,墨鱼两小片,蛋一个,草虾一只,蛤蜊一个,香菇一朵,鱼片两片,豌豆荚三片。
2、调料:葱花一大匙,辣椒粉半小匙;热鱼汤两杯,精盐一小匙,姜酒汁一小匙,糖一小匙。
3、做法:
(1)将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一碗中,倒入1/4调料(A),加盖中高火4分钟。
(2)将3/4调料(A)放入大汤碗中,加盖高火4分钟至沸。
(3)将面放入汤中,把其他材料整齐地排列于面上,汤汁一并倒入,加盖中高火2分钟。
(4)撒上葱花、辣椒粉即可。
二、鸡丝龙须面的做法
1、老母鸡汤忘了拍了。哈哈!妈妈从老家带的四年的散养老母鸡,半只放葱姜;料酒小火炖了8小时。菠菜洗净,鸡胸捞出晾凉撕成细丝待用!
2、另起锅放水煮面,煮好捞入碗中浇上鸡汤,菠菜烫熟,放鸡丝菠菜。鸡汤放盐,鸡精。出锅放香油即可!
3、配上香辣雪菜,超美味!
三、双蛋葱油龙须面
1、水烧开后点一点凉水压一下锅然后磕入两个鸡蛋
2、小白菜洗净切段,葱洗净切末
3、水开蛋清包住蛋黄时放入龙须面
4、熟了就关火待用
5、面快熟时把小白菜撒进锅中
6、碗中导入生抽、麻油、香醋、辣椒油、盐把锅里煮好的面倒进去就好了
7、稍加调拌香喷喷的双蛋葱油龙须面就到嘴-啦-----真香----嘘
上文我们介绍了什么是龙须面,我们知道龙须面是外形很像龙须的一种面食,龙须面又长又细吃起来非常的有味道,龙须面的做法有很多种,常见的做法是用来煮汤,上文我们介绍了龙须面的几种做法,大家可以学习一下。
上面的文章小编推荐了几款非常经典的龙须面做法,大家有空的话可以试做一下;这种龙须面不仅营养丰富,而且大人孩子吃了也很容易消化,是一种健康的营养食品,而且制作也十分的方便,只需要十几分钟热腾腾的面就可以端上桌,在繁忙的工作中,有时候吃一碗清淡的同学们也是不错的享受。至于龙须面怎样做好吃,可以参考上面的资料哦。
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