榨菜火腿蛋羹的做法,榨菜火腿蛋羹怎么做
“简单营养美味”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
榨菜火腿蛋羹的做法步骤
1、准备适量榨菜丝,火腿切丁。
2、鸡蛋打入碗中。
3、鸡蛋搅散,加入一点五倍的凉开水搅打均匀。
4、蛋液过滤一下,蒸出的蛋羹更细腻。
5、盖保鲜膜用牙签扎眼儿。
6、放在蒸蛋器里。
7、盖上盖子,熟了自动停止。
8、蒸熟的鸡蛋羹。
9、放火腿丁和榨菜。
10、撒葱花,滴几滴香油,吃的时候拌匀。
小窍门
蒸鸡蛋羹不用加盐,因为榨菜是咸的。
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