蜂蜜烤肉串的做法,蜂蜜烤肉串怎么做
“1、腌制肉的调料可以自己选择口味,孜然的或者辣的。
2、烤完之后可以撒上一点熟芝麻,口感很好。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蜂蜜烤肉串的做法步骤
1、1.将猪颈肉用水洗干净,肥肉部分不用切除,烤的时候油会分泌出来的。
2、2.用刀切成大约1厘米的小方块。
3、3.将蚝油、生抽和淀粉倒进去。拌匀,之后用保鲜膜密封放到冰箱里冷藏腌制大约1小时。
4、4.取出来,提前把竹签浸过水,把肉块穿到竹签上,放到垫了油纸的烤盘上。将一层薄薄的蜂蜜刷在肉块上。
5、5.烤箱设置温度200度,提前预热好,然后将肉串放进中层,用上下火烤10分钟。取出来翻面,再刷一层蜂蜜,再放进烤箱烤10分钟。
小窍门
1、腌制肉的调料可以自己选择口味,孜然的或者辣的。
2、烤完之后可以撒上一点熟芝麻,口感很好。
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