红糖酒酿面包的做法 快速红糖酒酿面包 红糖酒酿面包怎么做
“剩下的那些酒酿米粒,总想着尽快干掉。忽然灵机一动,综合快速啤酒面包与红糖酒酿马芬的做法,把它变成吐司样的酒酿面包。做起来快捷省事,也不用担心气温变化影响发酵。只是,这模样,这做法,叫它做面包实在有些牵强。它实质上,不过是一款无蛋少油的大马芬而已。”
食材明细
红糖酒酿面包的做法步骤
1、用料
2、红糖捏散,和盐一起放入碗中
3、加入水
4、搅拌至红糖基本溶化
5、倒入酒酿
6、将米粒打散
7、面粉和泡打粉混合筛入碗中
8、拌匀
9、加入油
10、拌匀
11、倒入铺有油纸袋模具中
12、放入烤箱,中下层,上下火175度,烤30-40分钟
13、熟透后出炉
14、拎着油纸提出面包
15、晾凉
小窍门
烤箱需事前预热,调好面糊后即刻烘烤,以防影响起发效果。
模具中铺上油纸便于脱模。
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