猫爪小蛋糕的做法,猫爪小蛋糕怎么做
烘焙3.33W
食材明细
猫爪小蛋糕的做法步骤
- 1、蛋液打散加入绵白糖打均匀,不用打发;粉类过筛,加入蛋液里,轻轻拌均匀;
- 2、黄油融化到液态,加入面糊中拌均匀;
- 3、取一勺面糊到另一个容器里,加入一点可可粉,调成可可面糊;
- 4、把剩下的面糊装入挤花袋里,放冰箱冷藏30分钟;
- 5、可可面糊装入小的挤花袋,挤在模具里凹进去的地方,放冰箱冷藏至凝固;
- 6、取出面糊放在室温回温一会,模具也取出来;
- 7、把面糊挤到模具内8分满170度中层15分钟。
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