草莓挞的做法 草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他(她) 草莓挞怎么做
“再过两天就是情人节了,情人们都在准备礼物了哈!也很期盼收到的惊喜,不过我已经习惯不期盼了,反正这么多年我一束花都没收到过,曾经问:“你就不能给我点惊喜么?比如送我一束花,一份化妆品?”答曰::“相比这些,我更愿意请你吃饭”……我无语……一个没有浪漫细胞的人。
虽然我也没有浪漫细胞,但我觉得生活还是有点小情调的好,这款甜点做好后非常漂亮,适合温馨的一家在节日里享用哈”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓挞的做法步骤
1、黄油室温软化。
2、低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
3、加入软化的黄油。
4、搓成粉末状。
5、蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
6、加到搓成的粉末里。
7、拌成团。
8、装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
9、取出分成8份,搓圆。
10、擀成圆皮。
11、把挞皮放在蛋挞模具上,用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮
12、然后用手沿模具边沿捏紧。
13、用叉子在底部叉一些小孔。
14、剩下的挞皮重新擀圆再做,依次做好所有的草莓挞。放入烤盘,中层,190度15分钟左右。
15、淡加糖粉打发
16、装入裱花袋,挤在烤好的挞皮上。
17、草莓用盐水泡好,洗净,沥干。
18、切成想要装饰的形状。
19、最后把奶酪搓成球当头,做了圣诞老人。
20、像吗?
21、雪人,一张饱经风霜的脸!
22、合影!
23、整队出发!
小窍门
1,草莓洗净后要沥干。
2,做给自己家人吃,而且有小孩,糖粉加得很少,想吃得甜一点的朋友可酌情添加。
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