美味辣炒茄腿怎么做又香又好吃
美味辣炒茄腿是适合年轻人的一道菜品,因为它的味道相对来说比较重适合年轻人的口味,新鲜的茄子不再是红烧的了,而是做成麻辣味,想想都觉得口水已经流成河,当然它的制作方法也是很简单的,容易上手。再适合不过我们这些年轻人了。
主料
长茄子 :1~2个青椒 :3个
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
郫县豆瓣 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
肉末 :适量
白糖 :适量
具体步骤
茄子切成滚刀块。
将蒸熟的土豆倒入一只大碗内,用勺子碾压,一边碾压一边放入椰子粉,把椰子粉均匀地搅在土豆泥里,椰子粉不要一次放入,要边压土豆泥边慢慢放,椰子粉的多少也可根据自己的口味而定。
搅拌完土豆泥和椰子粉后在土豆泥里放入黑胡椒和干的罗勒叶,再加入一点盐搅拌均匀,盐可起到去腻的作用。
装盘出锅。
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