青椒炒牛肉,肉香伴随着辣椒香,快来get吧!图解
青椒炒牛肉在生活中很常见,至于为什么会选择用青椒炒牛肉呢?因为青椒不仅能增添滋味,青椒中的维生素C还能与牛肉中的铁元素结合使其更好的被人体吸收,此外,青椒所含有的纤维素还能使牛肉中的胆固醇被更多的排出体外,这样就不用担心会变胖啦!
主料
牛肉 :300克青椒 :2个
辅料
姜 :一块蒜 :3瓣
生抽 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
淀粉 :适量
详细步骤:
第一步
牛肉切片后切丝。
第二步
将切好的牛肉放入碗中加入盐、生抽、料酒、淀粉,腌制30分钟。
第三步
青椒切丝,姜、蒜切末备用。
第四步
锅中热油,倒入腌制好的牛肉。
第五步
翻炒至牛肉发白后盛出备用。
第六步
再次锅中热油,倒入切好的蒜和姜,爆炒至出味。
第七步
随后加入青椒翻炒至微微软化。
第八步
加入先前炒好的牛肉,翻炒均匀。
第九步
加入耗油、生抽及少量盐(因腌制牛肉时已加入盐)。
第十步
继续翻炒一分钟后即可出锅,一份青椒炒牛肉就做好啦!
烹饪技巧:
牛肉要横着纤维纹路切,这样才不容易塞牙。-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...