好吃的炒绿叶蔬菜怎么做又香又好吃
炒绿叶蔬菜是将绿叶的蔬菜放入锅中炒制而成的一道简单的家常菜,我在家中一般选择炒生菜,说是炒着吃不如说是烫着吃。这样能保证生菜碧绿的颜色和维生素不留失。那种味道在唇齿间滑动,无法用语言来描述了,只有自己尝过才知道的。
主料
绿叶蔬菜 :适量辅料
油盐 :适量具体步骤
1.把生菜洗干净,折成段。
2.准备蒜碎。
3.锅里加入纯净水,并加入鸡粉,少量盐和食用油。
4.水开后先放入生菜的根部烫10秒钟即可。
5.再烫菜叶5秒钟。
6.用漏勺控干生菜的水分。
7.准备水淀粉。
8.锅中放油,再放入蒜碎
9.关火后再倒入适量蚝油和备用的水淀粉。
10.把酱汁淋在摆好盘中的生菜上即可。
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