加州核桃南瓜意面怎么做又香又好吃
美食菜谱2.37W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
意大利面(螺旋面或蝴蝶结意面) :453
橄榄油 :1大汤匙
切碎的丁香 :2根
切碎的新鲜欧芹 :3大汤匙
胡椒或红椒(按个人口味) :适量
拍碎的加州核桃 :2大汤匙
刨碎的帕尔马干酪 :1/4杯
主料
去籽切成块的南瓜(毛茛或香蕉等也可以) :453意大利面(螺旋面或蝴蝶结意面) :453
橄榄油 :1大汤匙
切碎的丁香 :2根
切碎的新鲜欧芹 :3大汤匙
辅料
盐 :少许胡椒或红椒(按个人口味) :适量
拍碎的加州核桃 :2大汤匙
刨碎的帕尔马干酪 :1/4杯
具体步骤
1. 将南瓜及适量的水加入长柄深锅中后盖上盖子,利用蒸汽加热南瓜直到变软。沥干并捣碎。
2. 烹饪意面直到尝起来有嚼劲。
3. 在煮意面的同时可将橄榄油在长柄浅锅里加热并加入蒜,爆香30秒后加入捣碎的南瓜然后用盐和胡椒(红椒)进行调味。
4. 将沥干的意面与南瓜混合,最后用拍碎的加州核桃和刨成片的干酪洒在表面即可食用。
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