芽菇炆腩肉怎么做又香又好吃
芽菇炆腩肉是一道家常菜,我们都很喜欢吃的,而且营养丰富,我们每天的需求就是要吃美味的食物,营养的食物,所以这道菜就能满足我们的需要了,而且芽菇炆腩肉的做法很简单的,相信大家都能学会,腊肉就不用说了,家家都有很多的。非常下饭。
主料
崖谷 :500腊肉 :150
辅料
南乳 :1块冰片糖 :适量
盐 :适量
大蒜 :2粒
曲酒 :1勺
具体步骤
1.芽菇500g
2.削皮,洗净。
3.把芽菇拍扁,但不要太大力拍哦,拍裂就行了,只要为了容易入味。
4.腩肉切成大粒状。
5.大火放油烧锅,放大蒜爆香。
6.把腩肉粒放入爆炒至水干后洒上曲酒炒至半熟。
7.加入芽菇翻炒。
8.把南乳,冰片糖少许,盐放入,加水半碗盖上炆熟。
9.炆熟就可以上盘了。
糖不要一下子放太多,根据自已口味去加减。
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