爽口蛋白椰蓉球怎么做又香又好吃
家里的小朋友不喜欢吃蛋白,每次给他煮鸡蛋的时候他都会把蛋白放在一边不吃,这不丢了就可惜了,这边我就会利用鸡蛋白制作一道我十分爱吃的爽口蛋白椰蓉球,味道十分的爽口烤制的外皮金黄酥脆而且不会让蛋白的营养流失哦。接下来我们就一起来做制作这道爽口蛋白椰蓉球吧。
主料
椰蓉 :80鸡蛋白 :2个
奶粉 :20
低筋粉 :20
辅料
细砂糖 :35具体步骤
取70g椰蓉(剩下的10g用来沾表面)和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。
把蛋白倒入椰丝里。
用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。(我做得太大了,约4CM了),把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。
用这个方法把面团全部搓成小球,排入烤盘
送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右即可。
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...