蔬菜薄饼怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :1根香菜 :10多根
油菜 :4根
鸡蛋 :2个
面粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 制作面糊:胡萝卜擦丝,油菜切丝,香菜切末。加入面粉,鸡蛋,水搅匀(喜欢薄饼就要稀一些,喜欢厚的就可以稠一些)
2. [小火]不粘锅(强烈推荐不粘锅!当然有饼铛就更好了)中加入少许油(几滴就行)下入面糊,铺开。(要是初墩的话,少放一些,慢慢铺,要不然会手忙脚乱的)
3. [小火]等一面定型了再翻面。两面的表皮有些硬的时候就熟了~
任何蔬菜都可以做~注意翻面的时间哦!
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