美味情迷熔岩蛋糕怎么做又香又好吃
美味的蛋糕可谓是人人都喜爱,更不用说是蛋糕中的极品情迷熔岩蛋糕了,美味的巧克力混合着鸡蛋与牛奶的香气,可谓是让人沉醉其中。烦躁的下午茶时光,何不让一块美味的熔岩蛋糕陪伴你度过呢?家常的做法做出同样的美味,快来试一试吧。
主料
巧克力 :90黄油 :80
低筋面粉 :30
白糖 :12
鸡蛋 :1个
咖啡粉 :3
辅料
香草精 :适量朗姆酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
所有准备材料
巧克力隔水用小火煮.
把巧克力煮溶化关火 .
倒入黄油拌至完全溶化 .
用开水把咖啡粉里拌匀
咖啡倒入巧克力里拌匀
加入朗姆酒拌匀.
加入香草精拌匀 .
把白糖倒进鸡蛋里打散.
将鸡蛋液倒进巧克力里.
加入盐拌匀.
筛入低筋面粉轻轻拌匀.不要过度.
倒入纸杯里至六分满.
放进烤盘中 ,放入220度预热好的烤箱中层,上下火烤7-8分钟 .
用勺子和叉子交叉筛上可可粉做装饰.
筛上糖粉即可.
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