海带绿豆排骨汤怎么做又香又好吃
主料
排骨 :两大根辅料
海带 :适量花生 :十几颗
绿豆 :一小把
姜 :五片
花椒 :七颗
具体步骤
1. 先将买回的干海带泡开,泡一大片,大概一张4A纸大小那么大就可以了。用温水泡。边泡边洗。洗完了再用温水浸着。
2. 这时开始做准备工作。将花生,绿豆洗净。姜洗净切片。排骨洗净,用开水过一下,去掉血沫。
3. 将锅里加入大半锅的水,最好多加点,因为煮到最后水会变少。放入排骨,花椒,姜片,绿豆,花生。大火20分钟。
4. 这时将海带切丝,半厘米宽就可以了。待到排骨煮够了20分钟时,放入海带丝。改中火煮30分钟。放一勺盐,完成。
口味重的朋友可以调一个味碟,来蘸着吃,味道也很好。我这里提供一个:葱花少许,生抽四勺,醋一勺,味精一点点,花椒油少许,辣椒油两勺。我的辣椒油是自制的,就是在市场上买回干辣椒粉,不需要太碎,回家后将油烧开,菜籽油,冷却个十分钟左右,淋在辣椒粉上,边淋边搅。可以根据自己口味加入芝麻,碎花生什么的。这样做出的辣椒油以后凉拌菜啊吃面条啊什么都可以用。百搭哦~
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...