自制洛神花糕点怎么做又香又好吃
洛神花糕点,不知道有多少人和我一样喜欢下午茶的美好时光,一杯奶茶一份糕点,仿佛就能赶走一身的疲倦,当然这样的享受可不是仅仅局限于咖啡店哦,自己在家也能独自完成,保证过程干净又健康,而洛神花又有补血益气的功效,对女性可谓是好处多多哦。
主料
洛神花 :适量冰糖 :适量
辅料
牛奶 :适量蜂蜜 :适量
具体步骤
洛神花清水冲一下,放入锅中,倒入开水,滚起里,放冰糖,滚起来,过滤。
蛋黄蛋清分离,蛋黄加牛奶,炼乳,蜂蜜拌匀,加入低粉,分3次加,每次加入都拌匀再加第二次。
蛋清加少许柠檬汁,加入糖粉,打发,分3次,倒入面糊当中。
将糊糊放入纸杯中,开水下锅,蒸20分钟。
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