易做的炸平菇怎么做又香又好吃
主料
平菇 :300鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
葱花 :20
鸡精 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.平菇撕成小块块
2.烧锅开水
3.水开了把平菇到进去出水
4.把葱花,盐、胡椒粉、鸡精
5.然后把出好水的平菇捞出捏干水
6.搅拌均匀
7.打两个鸡蛋
8.在加入生粉搅拌均匀
9.先热锅,倒入适量的油
10.把平菇放到鸡蛋里面粘下
11.在放到油锅里面用小火炸
12.先在盘底下撒点辣椒、孜然粉、芝麻
13.在把炸好的平菇放到盘子里,在上面撒点辣椒、孜然粉、芝麻即可
平菇出水是为了先把平菇煮熟,也好挂桨些盘底撒上调味就不用去搅拌了
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