美味的咸鹅蛋怎么做又香又好吃
每次会老家我外婆就一定会煮咸鸭蛋或者是美味的咸鹅蛋给我们吃,虽然我不太喜欢吃,但是我爸爸妈妈他们非常的喜欢吃,所以每次回去不管是外婆还是婆婆都会煮一些给他们吃,在走的时候又会给他们装一些,让他们带上来吃,每次回去都如此。
主料
鹅蛋 :50个辅料
大粒盐 :1000水 :适量
具体步骤
把鹅蛋洗净
把鹅蛋装入容器里,呵呵里面还有几个鸭蛋呢
把盐装入盆里
把水壶装满水烧开倒入装有盐的盆里,搅拌一会让盐化掉,然后把盐水晾凉
把凉透的盐水倒入鹅蛋里,水要没过鹅蛋腌1个月左右,我的水有点少了,后加了一下凉开水
这是一个月后腌好的鹅蛋,哈哈,怎么样是不是腌的很好很有食欲啊
1、一定要把开水凉透了再倒入鹅蛋里,要不然很容易腌成臭鹅蛋的。
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