美味西红柿炖排骨怎么做又香又好吃
主料
排骨 :一斤西红柿 :四五个
辅料
葱 :少量姜 :少量
耗油 :少量
盐 :少量
具体步骤
1. 先将排骨浸泡一个小时
2. 将排骨焯一下去血丝和肉里的脏东西
3. 焯几分钟后捞出
4. 切好的葱姜。 锅内下点食用油,放入葱姜炒一下
5. 将排骨放入砂锅(可以用砂锅慢慢炖),倒入一点耗油,喜欢放大料的可以用专用的小布袋少放一点
6. 倒入适量水(没过排骨),小火慢炖四十分钟后放入切好的西红柿,继续炖十五分钟
7. 根据个人口味加入适量盐(可以在排骨快炖好的时候放盐,也可以在加入西红柿后放盐)
8. 有高压锅的可以用高压锅炖排骨然后用普通的锅炖西红柿,西红柿容易烂不需要用高压锅炖西红柿
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...