芒果流心布丁怎么做又香又好吃
不惊似西方传我国的主见授权少年,尤其受,青少年鞋的一种小零食,尤其是在夏天,非常受人们的喜欢今天早上的是芒果流心,布丁在家里就可以试试芒果也是人们平常生活中非常喜欢的一种水果,味道非常的香甜,还是做成了布丁,味道非常的可扣,香软。
主料
芒果 :4个辅料
芒果丁 :适量具体步骤
准备材料备用。
吉利丁片用冷水泡软,捞出沥干备用。
将切好的芒果丁倒入料理棒量杯打成泥。
打好细腻的芒果泥。
用裱花袋装大约100g的芒果泥,挤进冰格中放入冰箱冷冻做成流心,芒果泥的高度不能超过模具高。
牛奶加热后,加入泡软的吉利丁片搅拌,直至吉利丁片完全融化,将混合液分多次加入芒果泥中,搅拌均匀。
淡奶油用电动打蛋器打发至略微浓稠的状态,打发的淡奶油倒入芒果泥中搅拌均匀。
将调制好的芒果液倒入模具约1/3(这次加多了点造成最后加入的芒果液无法完全覆盖流心,表面不够平整),放入冰箱冷冻半个小时左右。
将冷冻好的芒果流心取出,放在已冻好的芒果液上。
再倒入芒果液盖住流心,轻轻的晃动使之完全盖住,再放入冰箱冷藏4小时。
这次用的是2寸活底圆模,用电吹风稍微吹一下,即可简单脱模。
芒果一定要选择那些体表干净了,而且这样可以使,做出来的布丁更加好吃,香软可口,增加人的食欲,而且具有美容养护的作用。
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