开个甜品店需要什么设备
由于人们经济条件的不断提高,很多人已经不满于现状,大多想要自己创业,甜品店是目前比较不错的创业项目,众所周知,甜点销售有了很大的增长。在餐饮市场中,让每个人都吃的美味、放松的甜点是最受欢迎的,因此开甜品店是很不错的选择。那么,开个甜品店需要什么设备呢?
开个甜品店需要什么设备
1.烤箱:这是制作面包不可缺少的设备,分为电气式和气体式,电气式的烤箱,温度调节相对容易,而气体式的烤箱在烘焙过程中能提供蒸汽和水分,各有其优点。但无论是哪种烤箱,都需要布线和配线,排烟的管道也是必要的。
2.搅拌机:我们都知道这是一台面团搅拌机,当然,手和面团也是可以的,但是,在商业情况下,搅拌面团更多,所以这台机器也是蛋糕和甜点店不可缺少的设备之一。
3.发酵箱:一台能调节湿度和温度的机器。我们可以在发酵过程中使用它。那么,现在也有这种面团的冷冻保存机器--解冻发酵管理一起的机器,也很受欢迎,但价格会比较高。
4.冷藏库和操作台:保存材料和面团,或发酵调整时候的使用。操作台是当面团被分割和模制时使用的桌子,在烤箱的前面,面包可以在烤箱出来后放在操作台上,所以比较好用2个操作台式,但在一些小面包店里,由于空间不允许,所以可以定制具有制冷功能的操作台。
5.卖场的设备:面包陈列柜收银台制冷装置,夹面包需要托盘和夹子,根据商店的情况可以放几个凳子和桌子供顾客休息。
开个甜品店需要什么设备?上文已经进行了详细介绍,我们可以看出开一个甜品店需要的设备还是蛮多的,创业者在开店之前,比较好是根据自己的店面规模,选择理想的开店设备,这样有益于甜品店的日后顺利营业。
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