海蛎是生蚝吗,海蛎与生蚝有区别吗
海蛎又有一个名字叫牡蛎,它是属于牡蛎科、牡蛎属的双壳类软体动物。海蛎子因为属于海产品,所以生活在海里或者海边,要想挖到许多海蛎子,一般需要在退潮后,这个时间是挖海蛎子的最佳时候。那么一直让人困惑的一个问题便是:海蛎是生蚝吗?如果不是,它们有什么区别呢?今天就通过这篇文章来探讨这个问题。
一、海蛎是生蚝吗
对于这个问题可以肯定的是,海蛎不是生蚝。相信许多住在海边或者了解一些海洋知识的人都知道,海蛎和生蚝是两种完全不同的生物。但是,由于它们的样子相似,导致许多人分辨不清,可是,不论是否能在生活中分清,至少在常识知识上,我们要知道,海蛎不是生蚝。
二、海蛎与生蚝的区别
相信有许多人都没法分清海蛎和生蚝,那么下面来为大家介绍三种最简单的区分方法。
1.首先就是在个头上面,差别就很大,一般情况下,生蚝的个头远远大于海蛎,稍微大一点的生蚝带壳的就能在一斤以上,而海蛎子则没有那么大。所以,在个头上,就很容易进行判断。
2.就是在含锌量方面有显著的差距,同等重量的海蛎子要比生蚝的锌的含量高许多,根据数据表明,生蚝含锌量每100g生蚝含有71.2mg,而同样重量的海蛎子含锌只有9.39mg。
3.最后一点体现在价格上,它们的价格差别很多,与生蚝相比,海蛎子更便宜一些。这也是因为两者相对比来说,海蛎子更常见一点,所以价格自然相对便宜。还有一个重要原因是第二小点所提到的,同重量的生蚝比海蛎子含锌量高,营养价值更,所以海蛎子相对更便宜。
以上就是这篇文章的全部内容,通过阅读这篇文章,我们一定要知道这个常识,海蛎不是生蚝,它们完全是两种不同的生物,那么如何区分它们的方法上面也提到了三种,希望对大家了解海蛎有所帮助。
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