想开一家前店后厂的红肠熟食店,对店铺大小有什么要求么,需要多大的门市才干办理这种前店后厂的食品生产
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餐饮提问:
想开一家前店后厂的红肠熟食店,对店铺大小有什么要求么,需要多大的门市才干办理这种前店后厂的食品生产
邬欢212回答:
如果是食品 复加工厂,是需要办理食品生产许可证的,这个要求比较高。 如果是规模非常小的食品加工,就是食品加工小作坊,可以申请小作坊资质也可以。 店铺销售面积没有什么要求,几十平 制方也行,只要销售顺畅。要求的是后面的生产环节,包括设备、质量制度、加工人员、环境卫生等等,都有要求。 具体的咨询本地食药监局吧,可以获得更多的信息。
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