巧做红豆沙的做法,巧做红豆沙怎么做
“自从爱上烘焙以来,就与这个红豆沙馅结了缘,可是,外面买的红豆沙一个是价钱贵,另一个也总是让人不放心,一包豆沙放置那么久都不坏,里面不知添加了多少防腐剂!呵呵。
另一个不放心的就是外面的豆沙那么甜,难道用的都是纯糖??
想想,还是自己动手干吧!
巧媳妇嘛,自然就会有巧办法!
这个办法又简单,又方便,不用提前泡发红豆的哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
巧做红豆沙的做法步骤
1、红豆一小碗,将坏的豆子挑出。
2、倒入电饭煲,然后加水,没过红豆,按煮粥程序,让饭煲工作,呵呵,咱们自己可以看电视了哈。
3、饭煲煮好之后,不要盛出,关掉饭煲,让红小豆继续在锅里焖上一个夜晚。第二天就能看到酥烂的红豆了。
4、将红豆倒入搅拌机,水也一并倒入,然后搅拌成泥。
5、炒锅加热,倒入红小豆,连同水一起,加冰糖,开始熬煮,小火,还要搅拌。
6、水收干,成为巧克力一般的颜色,就OK!
小窍门
没啥技术含量,就是要多点耐心,慢慢熬煮!
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