煲仔饭成本大约是多少
煲仔饭一直以来都深受广大食客的喜欢,很多想开煲仔饭店的人都想了解煲仔饭的成本,对这方面没有了解。针对煲仔饭成本今天我们一起来了解看看,让想要创业开煲仔饭店的朋友们都可以看到,关于煲仔饭成本大约是多少?
煲仔饭成本大约是多少
1.门店装修
煲仔饭的门店选择不需要非常大,20平左右就可以。主要的费用在于门店位置、门店装修方面,地段价格高优势多,人流量大,就餐率更高。选择一般的城市,比较优质的地段门店,价格需要5-7万元之间。门店的装修,简单干净就可以。装修方面资金支出需要5万左右是没有问题了。
2.员工设备
门店的设备采购,关于煲仔饭的制作设备没有太多,制作工艺也不负责,一般基础的厨房设备就可以,费用在3万左右应该是可以,了,包含一些餐柜、橱柜、蒸煮工具等。员工方面的费用相对于比较可控,不同的门店规格,员工需求不同,按照目前的情况来说,门店最少要配备有5名员工,这方面的员工工资费用跟进本地的工资水平去制定就可以,大概在3万左右。不同员工的工种需要区分,工作的主要负责内容。
3.食材费用
食材方面比较多样化,因为煲仔饭的食材搭配都是比较健康营业,所以包含有蔬菜、肉类、各种的配菜等等。鸡肉一般在7-10元左右一斤,牛肉在15-35元左右一斤,猪肉在10-25元左右一斤,以上就是大概的举例几种;蔬菜咱们就计算一个平均价格3-5元左右,还有其他的配料(酱料、小料、酱汁等)方面计算总金额1000就足够了。
以上就是关于开一家煲仔饭的成本大概数据内容,从这几个方面可以了解到开一家煲仔饭店的费用。
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