去皮苹果怎么保存不变色

1、使用食用盐。去皮的苹果用温水清洗，再取适量的食用盐搓一分钟，用清水冲洗干净即可，这样可以避免苹果氧化变色。

2、使用柠檬汁。将去皮的苹果表面滴入几滴柠檬汁，这样也能避免苹果氧化变色。

3、使用糖水。取一个盆添加适量的清水以及白砂糖，搅拌后，添加去皮的苹果浸泡即可。