到蛋糕店当学徒是学做蛋糕还是做面包和饼干?
餐饮提问:
到蛋糕店当学徒是学做蛋糕还是做面包和饼干?
流浪的吃货1回答:
到蛋糕店当学徒是学做蛋糕和面包,饼干的少,可能有的店没大型的饼干机器。那个师傅是对的,先从简单容易的做起。裱花最难学,有艺术在里面。
大世界jl回答:
都会做的 如果你想专业从事这个行业 建议你去专业正规的学校学习 能系统的学到知识技术
灭乜船长小人回答:
这个是比较好的选择,因为学校是理论优先,对于时间局限于原料成本和市场需求,不可能让你无限制的练手…在学校学习理论,到酒店学习实践!更好的组合
Renbo995回答:
目前学蛋糕大致有几种方式: 1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。 2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。 3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
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