千味醉有关清明的精选知识
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![清明饼的做法 清明饼（棉菜饼） 清明饼怎么做]( "清明饼的做法 清明饼（棉菜饼） 清明饼怎么做")
清明饼的做法 清明饼（棉菜饼） 清明饼怎么做
““美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎大家关注，每天教大家制作一个菜肴。鼠曲草，温州当地叫它棉菜，所以温州地区的清明饼也叫棉菜饼，很多地方清明饼是用艾叶制作的，今天我用鼠曲草来做一款清明饼。”食材明细主料糯米粉...
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![台州清明吃什么]( "台州清明吃什么")
台州清明吃什么
清明果、青团、海螺、馓子、艾粑。清明节时，到处都有吃清明果和青团的习俗，台州清明节也会制作清明果和青团食用。清明节时，台州人还会和酒酿，人们相信清明节时的水质最好，酿出的酒清冽甘甜，在清明节时台州家家户户都会喝自...
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![南方清明时节为什么吃青团]( "南方清明时节为什么吃青团")
南方清明时节为什么吃青团
节日习俗。艾叶盛产于清明前后，艾在中国历史中也有着辟邪挡煞的传说。在中国，清明有着祭祖扫墓的传统习俗，传闻前辈鬼魂因为鬼门大开而活动自由，所以清明会吃吃有艾叶做主要材料的青团，有着辟邪挡煞的传说，而艾叶在清明前后...
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![清明糕要蒸多久]( "清明糕要蒸多久")
清明糕要蒸多久
15分钟-20分钟。具体时间要以青团的大小而定，50克一个青团蒸15分钟就够了。65克的青团需要蒸20分钟左右。青团是江南地区的清明节传统食物，由艾草和糯米共同制作而成，里面的内馅会包上豆沙、咸蛋、黄肉松。甜味的青团还...
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![清明时节吃的东西有哪些呢]( "清明时节吃的东西有哪些呢")
清明时节吃的东西有哪些呢
清明节时雨纷纷，路上行人欲断魂。转眼间，凛冬已然过去，和春天的约定也如约而至。我们，也即将迎来春天的一个放假的节日——清明节，都说清明节是对逝者的思念，但是小编觉得，清明节何尝不是对活着的人的一种解脱和团聚呢，那么，问...
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![艾草清明团的做法，艾草清明团怎么做]( "艾草清明团的做法，艾草清明团怎么做")
艾草清明团的做法，艾草清明团怎么做
“今天在菜场买到了艾草，开始做艾草清明团子了！习惯都是包了馅再蒸的，但我看到超市里都现做现卖的，拿蒸好的艾草团包上自己喜欢的馅料，这方法不错，而且做出的成品也比较美观，打开是茶巾包，包上可以拿出去做春游的点心，卫生又美...
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![清明艾草塌饼的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做]( "清明艾草塌饼的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做")
清明艾草塌饼的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做
“江南地区清明有食艾草青团的习俗，艾草味微苦，无毒，温中，除湿等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一种食用植物，艾草可作艾叶茶、艾叶粥、艾草糍粑糕等食品，从增强人体对疾病的抵抗能力。近年，实体店推出的創新咸蛋黄肉松青团...
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![清明花粑粑怎么做又香又好吃]( "清明花粑粑怎么做又香又好吃")
清明花粑粑怎么做又香又好吃
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料清明花：适量腊肉：适量竹笋：适量糯米粉：适量辅料具体步骤1.腊肉，切成细条，炒香香的2.然后再加入一些切成细条条的竹笋3.把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分...
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![什么是青团，为什么在清明吃青团]( "什么是青团，为什么在清明吃青团")
什么是青团，为什么在清明吃青团
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这是唐代诗人杜牧写的关于清明节的两句诗。春分后15天是清明节，又叫“踏青节”。大家知道清明节有什么风俗吗?清明节最主要的冷食习俗就是吃青团了，那么为什么在清明吃青团呢?接下来...
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![煎清明粑的做法，煎清明粑怎么做]( "煎清明粑的做法，煎清明粑怎么做")
煎清明粑的做法，煎清明粑怎么做
食材明细主料清明草（适量）糯米粉（适量）水（适量）食用油（适量）红糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加适量清水和成面团5、下若干小剂6、搓圆，拍成圆饼状7...
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![清明时节吃青团子象征着什么意义，有什么含义]( "清明时节吃青团子象征着什么意义，有什么含义")
清明时节吃青团子象征着什么意义，有什么含义
每个传统节日都有要吃的食物，就想过年吃饺子，元宵节吃汤圆，中秋节吃月饼，当然清明节也不例外。作为中华民族的传统节日，清明节要吃青团子，不过大多数人不知道，清明节吃青团子象征着什么意义，接下来，小编便为您介绍，为啥清明节要...
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![北方清明吃什么]( "北方清明吃什么")
北方清明吃什么
清明时节雨纷纷，在清明节那几天，人们去扫墓时总会伴随下起小雨来，虽说很奇怪但又有诗意，在清明节这天不同的地方会有不同的饮食习俗，那么，你知道北方清明吃什么吗？下面由本站小编为大家详细讲解一下吧。一、北方清明吃什么1...
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![清明寒食吃什么]( "清明寒食吃什么")
清明寒食吃什么
每个人都知道清明节，但可能并不是人人都知道寒食节。寒食节不是全国的节日，它只是山西的传统节日。既然是节日，就一定有它的传统习俗。那么今天，小编就来为大家介绍一下清明寒食吃什么，这样大家以后若是在寒食节前后去山西...
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![清明吃几个鸡蛋，这是怎么样的习俗]( "清明吃几个鸡蛋，这是怎么样的习俗")
清明吃几个鸡蛋，这是怎么样的习俗
应该有很多人都知道清明节要吃鸡蛋，但是却不知道清明吃几个鸡蛋，其实清明节吃鸡蛋是很有讲究的，今天小编给大家介绍清明吃几个鸡蛋。一、清明吃几个鸡蛋这是没有严格规定的，大家可以根据自己的喜好选择，清明这一天是一定要...
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![清明和寒食哪天吃鸡蛋]( "清明和寒食哪天吃鸡蛋")
清明和寒食哪天吃鸡蛋
两天都可以吃。寒食节是在清明的前一天。在古代，寒食节是不能够生火的，所以人们在这一天有食用鸡蛋的习俗。后来随着时间演，很多地方都把寒食的习俗延续到清明，所以人们在这两天都会吃鸡蛋。...
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![清明应节小食，青团怎么做又香又好吃]( "清明应节小食，青团怎么做又香又好吃")
清明应节小食，青团怎么做又香又好吃
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：300白砂糖：30抹茶粉：15植物油：20水：100椰蓉：100玉米淀粉：15水（或牛奶）：100黄油：20辅料具体步骤1.制作青团外皮:将外皮材料全部混合均匀，上蒸锅蒸30分钟。2...
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![清明团子有哪些特点，你吃过吗]( "清明团子有哪些特点，你吃过吗")
清明团子有哪些特点，你吃过吗
南方地区的朋友应该都知道清明团子，这是清明节的时候会吃到的一种美食。它的口感十分的独特，今天我们就给大家简单的介绍清明团子有什么特点。清明团子有什么特点1.清明团子，在南方也被叫做是艾馍馍，是江南地区非常常见的...
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![传统的清明食物有哪些，你知道吗]( "传统的清明食物有哪些，你知道吗")
传统的清明食物有哪些，你知道吗
清明节气候清朗，自传统以来节日就备受重视，祭奠和踏青时节日里重要的习俗。清明节还有很多节日的小时，你知道清明食物有哪些吗？到了清明节的时候，可以留意一下清明的小食哦，下面就盘点一下传统的清明节食物，看看你都知道哪些...
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![#营养美食#清明果怎么做又香又好吃]( "#营养美食#清明果怎么做又香又好吃")
#营养美食#清明果怎么做又香又好吃
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料清明果面团：1500笋：一颗山地雪菜：2包猪肉：500辅料鸡汤：两勺盐：适量具体步骤1.买来的面团再揉一会，揉均匀。（糯米粉，小麦粉，艾草混合）2.调陷，猪肉剁细，春笋切小丁，山...
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![清明吃饺子的寓意是什么]( "清明吃饺子的寓意是什么")
清明吃饺子的寓意是什么
寓意平安幸福，是一种传统习俗。在大大小小的节日有许多都是吃饺子的习俗，因为饺子就像是元宝的形状，吃饺子也寓意着财源滚滚，团团圆圆的好象征。清明节有吃冷食的习俗，而饺子也属于冷食的一种，清明节吃饺子也寓意着平安健康...
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![清明的意思]( "清明的意思")
清明的意思
清明是我国传统的民族节日，也是二十四节气之一。清明最早可追溯到周代，有两千多年的历史。清明是祭祖和祈福的节日，是我国四大传统节日指引。除了扫墓，清明在全国不同地区有不同的习俗。但是，有很多少人知道清明的意思呢？一...
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![清明艾粄的做法，清明艾粄怎么做]( "清明艾粄的做法，清明艾粄怎么做")
清明艾粄的做法，清明艾粄怎么做
“客家人在清明节这一天都有吃清明粄的习俗，粤东地区湿气较重，当地人吃清明粄可以起到除湿有祛湿、暖胃等功效预防各种疾病的作用。”食材明细主料艾叶（200g）鸡矢藤（50g）糯米粉（600g）粘米粉（300g）糖（200g）辅料水（200g）甜香（口味）蒸（工...
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![清明节为什么吃清明团]( "清明节为什么吃清明团")
清明节为什么吃清明团
这是一种传统习俗。清明团也叫青团，寓意着团圆，在清明节吃青团为了缅怀先人，寄托思念之情。把艾草洗净榨出绿色的汁水，倒入糯米分中活面做青团的表皮，里面可加入鸭蛋黄，肉松或者是红豆沙作内陷，包好后在笼屉中蒸半小时左右，这...
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![为什么清明吃薄饼]( "为什么清明吃薄饼")
为什么清明吃薄饼
与寒食流传下来的民俗有关。清明和寒食节只隔了一天，由于古代寒食禁烟火，老百姓需要提前一日准备好用面粉做的薄饼，还会在薄饼里面包进去别的蔬菜增加口感。用来充饥或祭祖，流传下来形成清明吃薄饼的习俗。...
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![青团的做法 新鲜清明草做青团，为什么不翠绿，原来是没有掌握这个窍门 青团怎么做]( "青团的做法 新鲜清明草做青团，为什么不翠绿，原来是没有掌握这个窍门 青团怎么做")
青团的做法 新鲜清明草做青团，为什么不翠绿，原来是没有掌握这个窍门 青团怎么做
“每一年的春季，我们都会采摘一大盆清明草，没吃完的就放冰箱里，想吃青团再拿出来一做，随时就能吃到了，香醇清香的清明草，配上糯米粉或者面粉，吃上一口，感觉就拥抱了大自然，每年一到吃青团的时节，就开始念去采摘清明草，舌尖的味蕾...
