山楂酱,自制山楂酱
“酸甜可口,开胃降血脂”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制山楂酱的做法步骤
1、准备新鲜山楂1000g。
2、拿盐水泡一泡,洗净。(主要为了防止有农药)
3、山楂去核待用。
4、准备冰糖400g。(这一袋刚好是400g)
5、锅里放水,倒入冰糖,融化。
6、倒入山楂(水要没过山楂)。大火烧开后改为中火,不停搅动,直到把水耗干。
7、熬好放入盆中晾凉。
8、装瓶,放入冰箱,完成。(因为没有添加剂,要尽快实用)
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