酸菜鸭血濑粉的做法,酸菜鸭血濑粉怎么做
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜鸭血濑粉的做法步骤
1、菠菜洗净。
2、自家腌的酸菜,洗净,切段。
3、虾仁解冻。
4、鸭血切小块。
5、把鸭血放入开水中氽烫至水再开。
6、过凉水备用。
7、濑粉煮至透心。
8、捞起,过纯净水。
9、把濑粉分装在碗里。
10、干锅把酸菜炒干水份。
11、倒入3碗水和1大匙油煮开。
12、放入鸭血和虾仁煮一会。
13、放入菠菜煮煮软身。
14、放盐和鸡粉调味。
15、把汤类盛放在濑粉的碗里即可开吃。
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