日式蒲烧鳗鱼饭的做法,日式蒲烧鳗鱼饭怎么做
“辛苦工作了一天,总希望有一碗热气腾腾的食物可以在睡觉前幸福地填进肚子里,胃里暖暖的才能给拼搏的一天画上句号。此刻不单纯只想要果腹,而是期待着能有与往常饮食不同,如果是那种操作方便又精致的食物是再好不过了,烧烤炸鸡先pass,鳗鱼饭跃入脑海,那么就它了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
日式蒲烧鳗鱼饭的做法步骤
1、食材清单:鳗天下蒲鳗、西蓝花、胡萝卜、海苔、芝麻、盐、油。
2、1、西兰花切小朵,胡萝卜去皮切片,锅内水烧开滴入几滴油和一点盐,再放入西兰花和胡萝卜焯熟;2、将鳗天下鳗鱼取出,用微波炉加热四十秒,酱汁放小锅加热;3、米饭盛碗,饭上浇一些鳗鱼汁;4、将蔬菜、鳗鱼装盘,撒上芝麻海苔,放上葱丝,一碗香喷喷的鳗鱼饭就做好啦~!5、也可以在白饭的上面铺一层鳗鱼,浇上酱汁,再放一层米饭,铺上鳗鱼,浇一层酱汁,这样既可以品味表层蒲烧鳗鱼的焦香,又可以尝尝吸收了上
3、同上做法还可以做辛拉面或者乌冬面,水开将面条煮软捞出盛碗,将鳗鱼酱汁浇上,再放上鳗鱼和蔬菜,味道也是非常赞!o(* ̄3 ̄)o
小窍门
香浓的酱汁浇在鳗鱼和米饭上,绝对是下饭神器,连我这种不太能吃米饭的人都吃了两碗,由此可见蒲烧鳗鱼的威力,且操作特别简单,自己在家就可以做,没有微波炉用蒸的方式也是可以的,虽然是如此简单的一碗鳗鱼饭,但每次吃的时候总觉得好满足,这可能也是自己亲自动手做饭的乐趣吧~
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