多彩玫瑰的做法,多彩玫瑰怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
多彩玫瑰的做法步骤
1、用料理机打碎红心火龙果,用最细漏勺取汁,加白糖酵母粉和面;
2、面发至双倍大;
3、切成小剂子和小面柱子做花心用;
4、擀6个面皮,一次摞一排;
5、把面柱子卷在中间,卷起面片;
6、卷的紧一些;
7、用切刀在中间切半;
8、整理一下花瓣;
9、同样的方法做玫瑰;
10、蒸出来的颜色大失所望,好在味道还不错;
11、南瓜洗净去瓤去皮切片蒸熟;
12、趁热搥成泥状;
13、晾至温度不能超过40度时放白糖和酵母粉和面,待发面;
14、做法同上;
15、蒸屉抹薄薄一层油,摆放好,盖上锅盖再醒发10分钟后开中火,开锅后蒸20分钟关火,再焖2-3分钟慢慢掀锅盖;
16、南瓜的颜色还蛮正的;
17、紫甘蓝切碎用料理机打碎,用最细漏勺取汁,放白糖和酵母粉和面,待发面;
18、做法同上;
19、蒸屉抹薄薄一层油,摆放好,盖上锅盖再醒发10分钟后开中火,开锅后蒸20分钟关火,再焖2-3分钟慢慢掀锅盖;
20、紫色也变得很淡;
21、各种摆放;
22、玫瑰一箩筐!
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